วันที่ 11 มิถุนายน 2569 นายชาญชัย ศรศรีวิชัย ผู้ว่าราชการจังหวัดยโสธร พร้อมด้วยคณะหัวหน้าส่วนราชการที่เกี่ยวข้อง ได้เดินทางลงพื้นที่เยี่ยมให้กําลังใจและตรวจติดตามการเรียนการสอนของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลฟ้าห่วน อำเภอค้อวัง จังหวัดยโสธร เพื่อติดตามความพร้อมในการดูแลคุณภาพชีวิตและความปลอดภัยของเด็กเล็กอย่างใกล้ชิด
ซึ่งการลงพื้นที่ในครั้งนี้ ผู้ว่าราชการจังหวัดยโสธรได้ให้ความสำคัญกับเรื่องอาหารและโภชนาการของเด็ก ๆ เป็นพิเศษ โดยได้เข้าตรวจเยี่ยมโรงอาหารและห้องครัว พร้อมให้คำแนะนำแก่เจ้าหน้าที่ผู้ดูแลเด็กและแม่ครัวในการจัดสรรเมนูอาหารกลางวันให้ครบ 5 หมู่ และมีปริมาณที่เหมาะสมกับช่วงวัย เพื่อส่งเสริมพัฒนาการทางร่างกายและสมองของเด็กอย่างเต็มที่ โดยเฉพาะเรื่องการดูแลความสะอาดและสารอาหารที่ต้องพิถีพิถันเป็นสองเท่า ทั้งยังได้กำชับให้ศูนย์เด็กเล็กฯ เพิ่มมาตรการเฝ้าระวังความเสี่ยงเกี่ยวกับโรคอาหารเป็นพิษ และโรคติดต่อในเด็กที่มักระบาดในช่วงฤดูฝน โดยมีข้อสั่งการสำคัญ 3 ด้าน คือความสะอาดของวัตถุดิบที่ต้องเลือกใช้เนื้อสัตว์ ผัก และผลไม้ที่สดใหม่ ล้างให้สะอาดก่อนนำมาปรุงประกอบอาหารทุกครั้ง โดยอาหารที่ปรุงให้เด็กรับประทานต้องปรุงสุกทั่วถึง หลีกเลี่ยงอาหารค้างคืน หากจำเป็นต้องอุ่นให้ร้อนจัดก่อนเสิร์ฟ และภาชนะใส่อาหารต้องผ่านการฆ่าเชื้ออย่างถูกต้อง ขณะเดียวกันก็ต้องให้เด็ก ๆ ล้างมือด้วยสบู่และน้ำสะอาดก่อนรับประทานอาหารและหลังเข้าห้องน้ำทุกครั้ง รวมถึงเจ้าหน้าที่ผู้ปรุงอาหารต้องสวมหน้ากากอนามัยและหมวกคลุมผมขณะปฏิบัติหน้าที่
ทั้งนี้ ทางจังหวัดยโสธรมีนโยบายที่จะยกระดับศูนย์พัฒนาเด็กเล็กในพื้นที่ทุกแห่งให้มีมาตรฐาน ทั้งในด้านความปลอดภัย สิ่งแวดล้อม และโภชนาการ เพื่อให้ผู้ปกครองเกิดความมั่นใจว่าบุตรหลานจะได้รับการดูแลอย่างดีที่สุดในระหว่างที่มาเรียน
#สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดยโสธร #ยโสธร
ทินกร ข่าว/ภาพ , เอกรินทร์ ภาพ