วันที่ 16 กันยายน 2569 ที่ห้องประชุมสีทอง องค์การบริหารส่วนจังหวัดยโสธร นายบรรลือ พลับพลึง พัฒนาการจังหวัดยโสธร เป็นประธานการประชุมคณะทำงานการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากและประชารัฐ จังหวัดยโสธร ครั้งที่ 4/2569 เพื่อติดตามความคืบหน้าและวางแนวทางเชิงรุกในการเสริมศักยภาพให้แก่กลุ่มผู้ผลิต ผู้ประกอบการ และเครือข่ายเกษตรกรในพื้นที่ เดินหน้าขับเคลื่อนและยกระดับเศรษฐกิจฐานรากให้มั่นคงและยั่งยืน 
โดยการขับเคลื่อนที่ผ่านมาจังหวัดยโสธรได้ผลักดันผ่าน 3 โครงการหลักประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ซึ่งมุ่งเน้นการยกระดับมาตรฐานความปลอดภัยทางอาหาร หรือ Food Safety ผสานกับการใช้นวัตกรรมพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ให้ทันสมัย ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ โดยได้บ่มเพาะกลุ่มเป้าหมายครอบคลุมหลากหลายมิติ เริ่มตั้งแต่ด้านการแปรรูปและผู้ประกอบการ SMEs และ OTOP ที่ฟาร์มฝรั่งหลังคาแดง ยกระดับผลิตภัณฑ์หมูหันด้วยมาตรฐานความปลอดภัยครบวงจร ขณะที่กลุ่มแปรรูปอาหารบ้านกุดเชียงหมี หมู่ 6 ปรับสูตรน้ำพริกปลาป่นให้ได้รสชาติกลมกล่อมตามมาตรฐาน และกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปถั่วลิสงบ้านคูเมือง หมู่ 1 สร้างสรรค์คุกกี้เนยสดหน้าถั่วด้วยเนยสดแท้ควบคู่บรรจุภัณฑ์ดีไซน์สากล ในส่วนของเครือข่ายเกษตรปลอดภัยระดับจังหวัด ได้นำเสน่ห์ของวัตถุดิบท้องถิ่นมาสร้างมูลค่าเพิ่มอย่างโดดเด่น โดยเครือข่ายโคกหนองนา บ้านสวนอินทนิล พัฒนาข้าวแต๋นน้ำแตงโม ผสานภูมิปัญญาเข้ากับเอกลักษณ์ความหวานของแตงโมยโสธร ส่วนสุรศักดิ์ฟาร์มนำข้าวหอมอินทรีย์มาผ่านกระบวนการเทคโนโลยีชีวภาพด้วยเชื้อโคจิ จนได้เป็นผลิตภัณฑ์สาเกหวานที่ตอบรับกระแสสุขภาพ ขณะเดียวกัน กลุ่มผู้ประกอบการชุมชนเกษตรปลอดภัยวิสาหกิจชุมชนยังได้สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ข้าวหลามช็อตดีไซน์ทันสมัยพกพาสะดวก จากวิสาหกิจชุมชนข้าวอินทรีย์บ้านบึงแก, เค้กมะพร้าวน้ำหอมอินทรีย์ จากกลุ่มโคกหนองนาแม่อ๋อยคำสร้างช้าง, ข้าวโป่งน้ำแตงโมอินทรีย์ 100% จากกลุ่มเกษตรอินทรีย์บ้านเหล่าฝ้าย, เห็ดแดดเดียวพร้อมระบุข้อมูลโภชนาการครบถ้วน จากสวนสีรุ้งเกษตรผสมผสาน, เจลลี่มะนาวน้ำผึ้งพร้อมดื่ม จากกลุ่มนวลจันทร์ ตลอดจนหน่อไม้ต้มพร้อมทาน จากกลุ่มโคก หนอง นา พัฒนาชุมชนบ้านนาแสบง หมู่ 8 และการต่อยอดปัจจัยการผลิตสู่ฮิวมัสแบบเม็ดในถุงซิปล็อก ตอบโจทย์กลุ่มคนรักการทำสวน จากกลุ่มผู้ผลิตฮิวมัสสรรพสิ่งเปี่ยมน้ำใจ โดยความมุ่งมั่นทุ่มเทของจังหวัดยโสธรในครั้งนี้ นับเป็นก้าวสำคัญอย่างยิ่งในการเปลี่ยนผ่านภาคเกษตรกรรมและภูมิปัญญาท้องถิ่น สู่การสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจด้วยนวัตกรรมและมาตรฐานความปลอดภัยสากล ซึ่งไม่เพียงแต่จะสร้างความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังเป็นรากฐานที่มั่นคงในการสร้างงาน สร้างอาชีพ และกระจายรายได้กลับคืนสู่ชุมชน นำพาเศรษฐกิจของจังหวัดยโสธรให้เติบโตอย่างเข้มแข็งและยั่งยืนอย่างแท้จริง
#พัฒนาเศรษฐกิจฐานราก #เกษตรปลอดภัย #OTOPยโสธร #สินค้าชุมชนสู่สากล #นวัตกรรมอาหาร #สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดยโสธร #ยโสธร
ทินกร ข่าว/ ธนากร ภาพ